Farma Komorce
Naše kozy, pastviny, produkty
Fotogalerie : Nákuk produktů , aneb nákup momentálně není možný
Od dubna příštího roku se můžete těšit na sýry a další kozí mléčné dobroty, mléko, jogurtové nápoje různých příchutí, tvaroh, kefír z tibetské houby, ricottu čistou, nebo ochucenou, mascarpone, korbáčky, pařené sýry, goudu, sýry na gril, balkán, panýrové bábovičky, lisovaný panýr s kořením i bez, kefírový bublinkatý sýr s tibetskou houbou, syrovátku.. a možná ještě něco dalšího vymyslím a vyrobím..
Výroba sýrů byla neuvěřitelným dobrodružstvím a hrou a nikdy mě nepřestalo fascinovat, jak se z něčeho tak tekutého stane v krátkém čase něco tak pevného a jedlého. Vždy jsem byla sveřepým samoukem. Stačilo mi pár rad na počátku a řada pokusů a omylů, kdy každý omyl byl vynikající novinkou. Sýrařina je nádherná hra a mléko je brilantní materiál.
